Regelmatig kiezen we met zorg één bijzondere wijn uit die we graag met je willen delen. Niet zomaar een fles van de kaart, maar een wijn met een verhaal, een ontdekking uit een regio die ons verraste, een producent die met passie werkt. Er zijn wijnen die luid roepen om aandacht, en er zijn wijnen die het gewoon rustig verdienen. Prova Régia Arinto 2023 behoort onmiskenbaar tot die tweede categorie: een sprankelend frisse witte wijn uit een van de kleinste en meest onderschatte wijnstreken...

Stel je voor: je zit op een terras pal tegenover de Sint-Geertruiabdij, een glas Portugese wijn in de hand, en voor je staat een dampende schaal authentieke Ethiopische gerechten. Welkom bij Mamaye — een adres dat je niet zomaar vergeet. Maar laten we het hebben over de wijn en waarom het de moeite waard is om er speciaal voor naar Leuven te komen. Een wijnkaart die uitnodigt tot ontdekken Van frisse Vinho Verde tot krachtige en complexe Douro-wijnen, van elegante Alentejo-klassiekers tot...

En andere verbazingwekkende feiten over Ethiopisch eten die je hongerig naar meer maken. Ethiopisch eten is meer dan zomaar een verzameling gerechten – het is een dynamische culturele ervaring die gemeenschappen verenigt, de geschiedenis viert en de zintuigen prikkelt. Geworteld in eeuwenlange traditie en lokale innovatie, heeft deze keuken zich ontwikkeld tot een van de meest onderscheidende culinaire tradities ter wereld. Of je nu een doorgewinterde foodie bent of een nieuwkomer die graag...